Vitamine...Vitamine...Vitamine...

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... DAS ist es, was wir in den kommenden Monaten besonders brauchen...
Tomaten... enthalten dreizehn Vitamine, siebzehn Mineralstoffe
sowie reichlich sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe und Fruchtsäuren.

Paprika... sind absolute Spitzenreiter in Sachen Vitamin C:
Satte 140 mg je 100 g stecken in ihnen.
Auch Vitamin A und B ist enthalten.
Dabei haben Paprika 28 Kalorien pro 100 g.

Die Wirkungsweise von Knoblauch ist ja ein wenig umstritten:
die Einen plädieren dafür, ja nicht zu wenig zu nehmen und
die Anderen meinen, sooo gesund sei er nun doch nicht.

Wenn nur alle *gesunden* Nahrungsmittel oder Gemüse
so lecker wären.....;-))
Belleeer - 25. Okt, 09:26

Ich hoffe, ich verwirre nicht zu sehr...

ein paar Hinweise zu den ach so gesunden Tomaten und auch sonst gesunder Ernährung... wobei es sich widerspricht!!! in Bezug auf kochen... :-))) gesunde Ernährung ist gar nicht so leicht...

https://www.josef-stocker.de/acid.pdf
https://www.abnehmen.net/diaeten/diaet-kategorien/diaetbuecher-/-konzepte/makrobiotische-diaet

Elisabetta1 - 25. Okt, 16:15

da kommt ja schon ...

... ziemlich *schwere kost* auf uns zu! *ggg*
alles durchgelesen, widersprüche gefunden und gleich einmal die frage in den raum gestellt:
Ja, was dürfen wir denn dann noch? wo ist das lebensmittel, das uns NUR gut tut?
DANKE
und liebe grüße
Ambrosia - 25. Okt, 22:25

hab

die links zwar nur überflogen, aber mir stellte sich dieselbe Frage wie dir, Elisabetta. Des weiteren bin ich immer sehr vorsichtig mit sämtlichen *extremen* Veröffentlichungen.
Liebe Grüße, Ambrosia
Elisabetta1 - 25. Okt, 23:17

@ambrosia

;-((
gerade bei vollkornbrot wurde ich hellhörig - ich esse seit jahren nur dieses, aber auch obst und gemüse, werden als übersäuerungsverursacher angeprangert.
es wird halt, wie bei allem , auf die richtige menge ankommen.
liebe grüße, elisabetta
Treibgut - 26. Okt, 21:11

Jedenfalls

... ist das Bild schon mal ganz appetitlich.

Ich nehme es meist nicht so genau mit den Vitaminen etc. Mir reicht die Erkenntnis, dass Obst und Gemüse wichtige Inhaltsstoffe haben und so kommt mal dies mal das auf den Tisch.

Elisabetta1 - 27. Okt, 01:13

so halte ich es auch...

... vollkornbrot, obst und gemüse, milchprodukte und relativ wenig fleisch, dafür mehr fisch und wenn die vitamine dann nicht dabei sind..... haben sie pech gehabt ;-))

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